广西东兰县墨米酒厂
黑珍酒业
广西老字号企业;国家地理标志保护产品生产企业;非遗工艺传承企业;
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始于1958,黑珍为健康干杯
黑珍东兰墨米酒
不忘初心,砥砺前行
INEWS / 新闻中心
好 吃 | 酒味醇香绵甜
来源: | 作者:pmoa95d58 | 发布时间: 2020-03-18 | 805 次浏览 | 分享到:

还记得央视大型纪录片《秘境广西》吗?

里面曾提到东兰墨米,那可真不一般!

若说“风物最好是东兰”,东兰墨米可谓居功至伟。

还有一个,非常重点!!!

那就是用东兰墨米 为原料酿出的酒,

醇香浓郁,甘甜味美。
酒味醇香绵甜,隽永深长


    墨米又称黑糯米,因其谷壳、米粒紫黑色而得名。富含丰富的营养成分。
东兰墨米酒以墨米为原料,采用壮族传统酿酒工艺,结合现代科学方法精制而成,不加酒精、色素及化学药品,不含添加剂,纯为陈年老熟,泽出墨米自然色素,洞藏发酵,保持墨米自然色素,味香绵甜,隽永深长。
由于东兰墨米保留了祖先高大身材的基因,株高120—125厘米,因此相对容易倒伏不易存活。但是,每年丰收过后,种植东兰墨米这种“幸福的苦恼”,很快就消弭在绵长的酒香中……
   
    墨米酒 是南方独特的特色黄酒,可以解酒瘾,可以解除疲劳。

    自1985年以来多次被评为广西优质产品、广西质量放心品牌,深受各阶层人士的喜爱。